Қуритилган мевалар ҳақида ҳақиқат

Дарҳақиқат, қуритилган меваларда чиндан ҳам кўпроқ витаминлар ва минераллар ҳисоблагичдан харид қилинган меваларга ёки музлатилган нарсаларга қараганда сақланиб қолади. Аммо, масалан, вазн йўқотиш учун парҳез сифатида - ҳар доим энг яхши маҳсулот эмас, чунки янги маҳсулотларга нисбатан кўпроқ шакар ва калориялар мавжуд. 

Баъзи мисолларни келтираман:

100 грамм узум - 70 калория ва 100 грамм майиз - 280 ккал;

100 грамм ўрик учун - 50 ккал, 100 грамм қуритилган ўрик учун - 200-250 ккал;

100 грамм олхўри учун - 60 ккал, 100 грамм олхўри қоқи учун - 250 ккал.

Шунинг учун, қуритилган мевалардан фойда олиш бўлсангиз, уларни кунига 40-50 граммдан кўпроқ истеъмол қилманг.

Табиийки, қуритилган мевалар соғлигимиз учун фойдали, чунки қуритилган меваларнинг зарарли эмаслиги уларнинг миқдори емас, балки сифати боғлиқдир.

 Илҳом Отажонов, Ўзбекистон спорт курашлари ассоциацияси диетолог нутрициологи